我午餐訂了一份綜合捲餅，吃了兩口後咬到口感脆化的硬物和一股異味，我看到捲餅內有一隻成年美洲蟑螂，我本身對蟑螂有恐懼，瞬間衝擊讓我反胃嘔吐，旁邊的同事也注意到情況前來關心，並拍照存證，隨後我引發一連串身體不適，包括持續性乾嘔，渾身顫抖心悸，頭痛，無力，嘴中異味持續不散，前往海軍總醫院急診，診斷正名寫道：急性腸胃炎，噁心伴隨嘔吐，宜休養兩日並於明日回診腸胃科追蹤後續情況，目前在飲食方面食慾不佳，也出現某種PTSD症狀，不敢吃包餡的食物，目前已有第一時間反映給店家，店家承認他們肉品放置方式有疏忽，並於近期整改，且有保險可以理賠，請問我該如何索取我應得的賠償金額？
您於午餐訂購綜合捲餅，食用後發現內含成年美洲蟑螂，導致您當場反胃嘔吐，並引發急性腸胃炎、持續性乾嘔、顫抖心悸、頭痛、無力等身體不適，以及對包餡食物產生恐懼的創傷後壓力症狀（PTSD）。您已前往海軍總醫院急診，診斷為急性腸胃炎，並建議休養及回診。店家已承認肉品放置疏忽，並表示有保險可理賠。您欲了解如何索取應得的賠償金額。
本案店家提供含有異物（蟑螂）的餐點，導致您身體及精神受損，應屬涉及以下民事責任：
損害賠償範圍：依民法第193條及第195條規定，您可能得請求以下賠償：
本案店家提供含有蟑螂的餐點，若經主管機關認定違反食品安全衛生管理法相關規定，且情節嚴重導致他人身體健康受損，可能涉及刑事責任。然而，通常此類案件若非故意且未造成廣泛或重大危害，實務上較少直接以刑法論處，而多以民事賠償及行政罰鍰為主。若店家行為構成過失傷害（刑法第284條），理論上亦可能成立，但需視傷害程度及店家過失情節而定。
店家提供不符衛生標準的餐點，已違反食品安全衛生管理法相關規定。主管機關（例如各縣市衛生局）在接獲檢舉或查獲後，可能依食品安全衛生管理法第8條（食品業者應符合食品良好衛生規範準則）及第44條規定，對店家處以罰鍰，並命其限期改正。若屆期不改正，可能按次處罰或勒令停業。
本案應無其他特殊法規責任。
關於您午餐餐點出現蟑螂導致身體不適及精神受創一事，店家應屬涉及民法上之債務不履行、侵權行為及消費者保護法之企業經營者責任。您應得之賠償金額可能包括醫療費用、工作損失及精神慰撫金，並可能得請求懲罰性賠償金。建議您應完整蒐集證據，並循序漸進地與店家協商、向消保會申訴，若仍無法解決，再考慮提起民事訴訟，以維護您的權益。
本意見書僅供參考，實際處理仍應視具體情況調整，並諮詢合格律師。
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