您所詢問的問題主要有兩點：第一，公司辦理的旅遊補助若排除試用期人員適用，該補助是否應列入員工個人所得稅申報？第二，公司排除試用期人員適用旅遊補助的作法，是否為法律所允許？
本案主要涉及稅務申報義務及公司內部福利政策的合法性，尚不直接涉及民事侵權或契約責任。
本案情境尚不涉及刑事責任。
依據我國《所得稅法》第14條第1項第3類薪資所得之規定，凡公、教、軍、警、公私事業職工薪資及提供勞務者之所得，皆屬薪資所得。財政部相關函釋亦曾指出，營利事業為員工舉辦國內外旅遊所支付之費用，若係由企業全額負擔，且全體員工皆可參加，則該項費用應屬營利事業之福利費用，免視為員工之所得。然而，若旅遊係選擇性參加，或有定額補助，或超過一定金額，則該補助款或超過部分，通常會被視為員工的「其他所得」或「薪資所得」，應依法併入員工個人綜合所得稅申報。
就您所述「旅遊補助辦法」，若該補助是公司提供給員工的定額福利性質補助，而非因公出差的實報實銷費用，則不論是否排除試用期人員，對於實際領取補助的員工而言，該筆補助款應屬其薪資所得或其他所得，應會需要列入個人綜合所得稅申報。公司在發放時，應會依規定辦理扣繳。
關於公司排除試用期人員適用旅遊補助的作法，我國《勞動基準法》並未明文禁止公司針對試用期員工與正式員工在福利待遇上有所區別。一般而言，公司在不違反強制性法規（例如性別、種族等歧視）的前提下，對於員工福利措施的適用對象及條件，應有一定的自主決定權。只要公司內部規章或勞動契約中明確載明此項規定，且該規定並未違反公序良俗或勞動法令之強制規定，則公司將試用期人員排除於旅遊補助適用範圍之外，通常認為是可被接受的。
然而，此類規定應以明確、公開的方式告知員工，並確保其符合公司內部管理與福利政策的合理性。若該旅遊補助被認定為勞動契約中約定的「工資」一部分，則排除試用期人員適用，可能會有爭議，但一般福利性質的補助，公司應有較大的彈性空間。
本案尚不涉及其他特殊法規責任。
對於公司而言：
對於員工而言：
關於公司辦理旅遊補助，若其性質屬於員工福利而非實報實銷之公務費用，則對於實際領取補助的員工而言，該補助款應屬其個人所得，應會需要列入所得稅申報。至於排除試用期人員適用旅遊補助，在不違反勞動法令強制規定及公司內部規章明確告知的前提下，通常認為是公司在福利政策上可自主決定的範圍。建議公司應明確規範並告知員工相關辦法，以避免潛在的法律及稅務爭議。
本意見書僅供參考，實際處理仍應視具體情況調整，並諮詢合格律師。
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