當事人欲在路邊擺攤販售飲料，需了解相關法規限制及申請程序，以合法經營。
依《食品安全衛生管理法》第3條第七款規定，當事人屬「食品業者」，應遵守相關規範。
依《食品安全衛生管理法》第7條第1項規定，應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。
依《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度，應符合食品之良好衛生規範準則。
依《食品安全衛生管理法》第8條第3項規定，若屬中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應向主管機關申請登錄，始得營業。
依《食品安全衛生管理法》第9條第1項規定，應保存產品原材料、半成品及成品之來源相關文件。
依《食品安全衛生管理法》第11條規定，若屬公告類別及規模之食品業者，應置衛生管理人員。
營業前準備：
營業中管理：
其他建議：
考量路邊販售飲料可能涉及食品安全衛生管理法相關規範，建議當事人：
本意見書僅供參考，實際處理仍應視具體情況調整，並諮詢合格律師。
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